Categoría: Llaurant un futur sostenible

Después del incendio en la Sierra de Espadán, ¿qué?

La función de una Fundación Comunitaria como Novessendes

Desde que el pasado 25 de julio se iniciara el incendio, no hemos dejado de pensar: primero, en la evolución de las llamas, y después, cuál ha de ser nuestro papel. En cuestión de horas, todo a nuestro alrededor era fuego: pueblos desalojados, incertidumbre, desconocimiento, compañeras incomunicadas, vecinas confinadas y mucha vida perdida. Ahora, mientras vuelve la calma, sabiendo que nada será como antes, la preocupación —por el Parque Natural de la Sierra de Espadán y todo aquello que lo rodea, y que forma parte de un mismo paisaje y sus ramificaciones— es profunda, compartida y dolorosa.

Conocemos y reconocemos la historia y la evolución de esta Sierra de nuestro corazón. Este incendio es una nueva herida que tendremos que atender como es debido. No seremos nosotras las que anuncien ni lideren las medidas de gestión forestal o de recuperación ambiental técnica, como tampoco hemos atendido técnicamente la emergencia, pero sí que querremos aportar nuestro granito de arena en esas y otras direcciones. Llegará el tiempo de las semillas, estaremos cuando llegue, y sabemos que la urgencia ahora es proteger el suelo antes de las lluvias torrenciales que vendrán —porque vendrán—. Pero nuestro foco siempre ha estado en las personas; nuestra apuesta principal siempre serán las soluciones de tiempos lentos y mirada larga, con el buen hacer y la constancia de la gente del territorio.

En este mundo de la inmediatez, del vínculo efímero e instantáneo, el incendio nos ha recordado brutalmente que estamos íntimamente ligadas a aquello que nos rodea, y que de su calidad y buen estado, depende nuestra salud y bienestar. El cambio climático, y este escenario de multicrisis global constante, nos advierten que la vulnerabilidad del territorio es real. Pero la tristeza, el luto y la rabia no nos tienen que paralizar. Después de vivir en primera persona este incendio, la respuesta de la Fundación Novessendes se basará en tres ejes de acción principales:

  • Establecer una senda de oportunidad que refuerce nuestra identidad, porque hay que gestionar y reconocer el luto colectivo que ha supuesto la pérdida, pero estamos del lado de la esperanza. El fuego ha dejado a cuerpo descubierto el patrimonio de la piedra seca, fundamental para la gestión hidroforestal, la resiliencia y la cultura de nuestros pueblos. Y como eso que continúa latiendo, bajo la ceniza, la herida tiene que suponer la oportunidad para reconectar con las raíces y aquello que nos ha sostenido aquí durante siglos. Porque el suelo y el agua, a través del río Seco (*Veo) y la rambla de Artana, sueño nuestro hilo común, aquello que nos conecta con el interior de la Sierra, y con cada uno de los pueblos afectados. Formamos parte de un mismo paisaje, somos la misma cuenca.
  • Con más comunidad, participación y custodia de la tierra. Porque la mejor herramienta contra la degradación del territorio es siempre una comunidad activa, sensible, formada y respetuosa. Frente a la impaciencia de la acción inmediata, proponemos seguir fortaleciendo el tejido social a través de la participación directa, con iniciativas ya conocidas como por ejemplo Activem Betxí, el VISC!Lab sobre comunes alimentarios, y el agroecosistema del Horta del Rajolar. Seguiremos promoviendo la biodiversidad a través de un mosaico agroforestal culturalmente activo en Betxí y en el resto de municipios, mediante la custodia del territorio. Porque consideramos que cuidar la tierra, consumir de proximidad y proteger nuestro entorno, son nuestras mejores herramientas para hacer frente a la emergencia climática. Sabemos que volverán la luz y el verde en nuestras montañas, pero queremos seguir acompañando el cómo.
  • La nuestra fuerza, siempre la red. El hecho de ser una Fundación Comunitaria refuerza nuestro vínculo con las personas y entidades que ya teníamos cerca, y que trataremos de ampliar con todas aquellas que quieran trabajar por la recuperación de nuestra comarca. Uno de nuestros valores es justo la interconnexión. Somos parte de la RETA (Red Estatal de Espacios de Test Agrario), que cuenta con técnicos especialistas y asesoramientos específicos en temas de ganadería extensiva y gestión forestal por cuando llego el momento. Formamos parte de la RILCC (Red Ibérica de Laboratorios de Cultura Comunitaria y Ruralidad), donde hay varias iniciativas que hacen frente y encuentran soluciones en diferentes problemáticas de territorios como el nuestro. Y también formamos parte del AEF (Asociación Española de Fundaciones), mediante la cual podremos canalizar más recursos, activar la filantropía o identificar y atender mejor los retos del futuro.

Todo, sin perder la mirada larga, porque somos conscientes que el escenario es complejo, pero nuestra tarea será llegar más lejos, encontrar esas sendas que nos tienen que ayudar a configurar nuevos y mejores escenarios de futuro. Queremos acompañar y hacer posible esa transformación. A lo largo de nuestros 25 años de trayectoria, hemos defendido que hacer las cosas de otro modo no solo es posible, sino que es absolutamente necesario. No olvidamos que, si algo han demostrado estas montañas a lo largo de la historia, es que son un escenario de oportunidad y resistencia inigualable.

Aprovechemos este momento tan duro para atender el postincendio de una manera plural, coordinada, inclusiva y, por encima de todo, en comunidad. Novessendes continuará trabajando de manera constante por la regeneración y la transformación ecosocial del territorio, con todo el aprecio que se pueda ofrecer a nuestro hogar: la Sierra de Espadán.

El VISC! Lab consolida l’Horta del Rajolar como escenario de innovación sociocomunitaria

Los pasados días 22 y 23 de junio tuvo lugar el laboratorio de cultura comunitaria sobre Comunes Alimentarios (tierra, agua y semillas) VISC! Lab . En dos sesiones, que tuvieron que acortarse por el calor y para facilitar la conciliación y la participación, las asistentes pudieron trabajar juntas en torno a las siete propuestas planteadas a lo largo del desarrollo de la metodología del laboratorio.

Las propuestas salieron de un proceso colectivo de evaluación y elección de las propuestas, que se llevó a cabo el sábado 9 de mayo, después de un llamamiento abierto. Y desde entonces, fueron configurándose mediante la adhesión de más participantes, la definición de algunas propuestas o la coordinación entre ellas. Dadas las características del proyecto de l’Horta del Rajolar, que al final es un campo de experimentación e innovación social, el laboratorio acabó siendo el mismo experimento. Con la hipótesis de partida de querer comprobar el interés de la comunidad por el tema de los comunes alimentarios, la coherencia del tema con las diferentes líneas de trabajo y proyectos desarrollados en este marco, y conseguir la implicación de nuevas colaboradoras.

Sin duda, la coordinación entre propuestas y la fuerte participación de la gente, que no quería dejar de desarrollar ni perderse ninguna de las diferentes iniciativas, facilitaron que la experiencia vivida tanto por las personas recién llegadas como por las más implicadas y conocedoras de l’Horta, fuera inolvidable. Incluso, se consiguió el objetivo transversal de convertir todo el territorio de l’Horta en un campo de juegos en el que las más pequeñas pudieron vivir y desarrollar su propia experiencia, participando de las iniciativas planteadas en el laboratorio, creando sus propios escondites o explorando lugares de posibilidad nuevos. Para las personas implicadas en la dinamización, diseño y mantenimiento cotidiano de l’Horta, el laboratorio fue una evidencia de la capacidad y la importancia que puede llegar a tener este espacio en la transformación de la comunidad y cada una de las personas que llega.

Otra muestra de esto, fue cómo incluso se aprovechó la ocasión para transformar una propuesta rechazada para el laboratorio, por no cumplir con la temática, en una pequeña sesión de escucha y reconocimiento de aves al atardecer. Conducidas por el Grup Au de Ornitología, las participantes pudieron, con la guía de aves de Betxí elaborada por el propio grupo en la mano, reconocer y escuchar más de medio centenar de aves que en apenas unos minutos sobrevolaron el ámbito de contacto entre el ecosistema de l’Horta y el río Seco de Betxí. A pesar de no ser el mejor momento del año (por haber finalizado el tiempo de apareamiento), ni del día, estos minutos mágicos que dejaron a todas boquiabiertas, solo fueron una cata de la actividad que se desarrollará la mañana del 12 de septiembre en continuidad al ciclo comenzado por el laboratorio.

Como en un engranaje sincronizado, se puso la mesa que permitió disfrutar de una cena colaborativa, donde cada una aportó lo que consideró. Mientras unas personas llegaban, de establecer un vínculo con sus cuerpos de agua en relación con la tierra a través de la biodanza, otras encendían el fuego dando por iniciada así, la danza de la cocina comunitaria: con parrillas para tostar sardinas y verduras, longanizas de ca la Tía Rosa, las ensaladas con tomates acabados de cosechar, tortillas caseras, cocas del horno de la Xotxima, ciruelas del huerto de Ximo y dulces variados venidos de todas partes. Más de cincuenta personas pudieron disfrutar de una transformación épica en l’Horta, una celebración popular con música en directo, para públicos de varias generaciones, e incluso un baile, que se alargó hasta más allá de la medianoche, para las más marchosas y atrevidas.

El laboratorio forma parte del programa VISC!: Alimentación como Derecho Humano y Bien Común con una perspectiva Sur Global del programa de Subvenciones a ONGD para la financiación de programas de Educación para la Ciudadanía y el Desarrollo Global en el ámbito de la Comunidad Valenciana de la Generalitat Valenciana. Además, es uno de los laboratorios de la Red de Laboratorios Ciudadanos de Castelló y de la Red Ibérica de Laboratorios de Cultura Comunitaria y Ruralidad (RILCC) que cuentan con el apoyo del Programa de Extensión Universitaria (PIE-UJI) y el Ministerio de Cultura. Además cuenta con el apoyo económico de la Consellería de Servicios Sociales, Familia e infancia de la Generalitat Valenciana.

Empieza el Laboratorio de Comunes Alimentarios VISC!

La Fundación Novessendes de la CV presenta el próximo sábado 18 de abril, uno de los laboratorios de la Red de Laboratorios Ciutadadanos de Castellón y de la Red Ibérica de Laboratorios de Cultura Comunitaria y Ruralidad (RILCC), que tendrá lugar entre abril y junio de 2026. De este modo pretende consolidar el impacto social y la cooperación cultural en el medio rural hacia la transformación ecosocial del territorio.

Esta iniciativa que se presenta ahora, continúa con la trayectoria del impulso de la transformación del sistema alimentario de la provincia de Castellón que el proyecto Llaurant un Futur Sostenible viene desarrollando, y suma una nueva experiencia colectiva al marco del agroecosistema social de la Horta del Rajolar.

El laboratorio VISC! Lab sigue la estela del Foro Castelló en Transición de septiembre 2023, y desarrolla la temática trabajada a los talleres de la III Jornada Internacional Agroecología y Mujer de octubre de 2025. Se trata de utilizar una nueva metodología que fomente el cultivo del pensamiento crítico, para desde la Agroecología y con los Comunes Alimentarios (Tierra, Agua y Semillas) como excusa, se fomente la resiliencia y las soberanías del territorio rural.

Para participar en el VISC! Lab hay que rellenar el formulario de propuestas antes del 5 de mayo. Así se recogerán iniciativas, deseos, sugerencias, sueños o preocupaciones entorno a la temática planteada. Se pretende que desde diferentes perspectivas, sin límite de formato o disciplina, se compartan propuestas capaces de transformar el territorio habitado. Las propuestas se evaluarán colectivamente por temáticas, y durante ese proceso podrán sumarse nuevas voces y fusionar o vincular iniciativas. Además, la metodología del laboratorio deja un tiempo (del 20 de mayo al 12 de junio) para encontrar alianzas y colaboraciones estratégicas para el desarrollo de las propuestas, ya durante los talleres de producción (22 y 23 de junio). Una vez desarrolladas y para fortalecer los vínculos, hacia nuevos y futuros impactos comunitarios, se realizará un cierre ritual en forma de cena la noche de san Juan/solsticio de verano.

El laboratorio forma parte del programa VISC!: Alimentación como Derecho Humano y Bien Común con una perspectiva Sur Global del programa de Subvenciones a ONGD para la financiación de programas de Educación por la Ciudadanía y el Desarrollo Global en el ámbito de la Comunidad Valenciana de la Generalitat Valenciana.

Enllaç al formulari de propostes:

Más información en las bases:

TDR Auditoria Llaurant

Se abre la convocatoria para la elaboración del informe de Auditoría según los siguientes términos de referencia (TdR):

IDENTIFICACIÓN DE LA ACCIÓN

Proyecto: “PROGRAMA LLAURANT: ARRELANT LA SOBIRANIA ALIMENTÀRIA DES DE L’ESCOLA”

Núm. d’expediente: SOLEPD/2023/002

Financiado por: convocatoria Subvenciones a organizaciones no gubernamentales para el desarrollo (ONGD), para la financiación de actuaciones en materia de educación y sensibilización para la ciudadanía global y de acciones de sensibilización sobre activistas en derechos humanos, en el ámbito de la Comunidad Valenciana, de la Consellería de Participación, Transparencia, Cooperación y Calidad Democrática (RESOLUCIÓN de 1 de marzo de 2023).
Fecha de inicio y finalización del proyecto: El proyecto se inicia el 1 de mayo de 2024 y finaliza el 31 de abril de 2026, teniendo una duración de 24 meses.
Presupuesto del proyecto a auditar: El presupuesto total del proyecto a evaluar es de 125.215 €, Financiación de la Generalitat Valenciana 118.303 €.
Presupuesto para la auditoria: 1.750,00 € (IVA inclòs)
Área geográfica: Comunitat Valenciana.
Sector: Educación para la Ciudadania Global.

III Jornada Internacional Agroecología y Mujer

El próximo 24 de octubre celebraremos las « III Jornadas Internacionales Agroecología y Mujer «, en Betxí. Un espacio de reflexión y de intercambio de iniciativas locales e internacionales alrededor del trabajo de las mujeres rurales en la agroecología. Coorganizadas por la Fundación Novessendes, la Asociación Paz con Dignidad y la Cátedra de Agroecología Jose Luís Porcuna ( UPV ).

Este año la jornada forma parte de la XII Feria de Biodiversidad Cultivada del País Valenciano organizada por la Asociación Llavors d’Ací, la ONGD Pankara Ecoglobal, la Asociación Connecta Natura y la Fundación Novessendes.

La iniciativa esta financiada por la Generalitat Valenciana dentro del marco del proyecto “ Agroecología y desarrollo, compartiendo visiones hacia la justicia global ” en la convocatoria de financiación de actuaciones en materia de educación y sensibilización para la ciudadanía global.

Inicio del Espacio Test Agrario Horta del Rajolar

L’Horta del Rajolar, es ya un espacio comunitario de referencia en la producción agroecológica en la provincia de Castellón. En las fincas en custodia que sirven a la vez de campo de experimentación social y agraria, para la educación ambiental y el desarrollo social y cultural, se producen hortalizas de proximidad desde el año 2018.

A partir de enero de 2025, con el lanzamiento del Espacio Test Agrario Huerta del Rajolar financiado por la Fundación Daniel y Nina Carasso, supondrá la creación de un programa de facilitación del proceso de instalación progresiva de agentes nuevas al sector agrario. Se pretende favorecer así, el relevo generacional y la diversidad de perfiles profesionales y configurar de este modo, un polo de atracción económica, que promueva el emprendimiento agroecológico, favorezca el cambio de modelo agrario, el desarrollo rural, la mejora de los hábitos de consumo y de alimentación de la población, la feminización del sector, y evito el abandono de tierras y el despoblamiento.

El nou programa disposará dels següents mecanismes de gestió: el suport legal de l’entitat jurídica Fundació Cívica Novessendes, el suport físic i logístic de la infraestructura de l’Horta del Rajolar, el suport integral amb formacions i acompanyament personalitzat, i un espai de governança estructurat amb les persones i entitats implicades. Amb la convocatòria dels II Premis Llaurant-Diputació de Castelló, s’han perfilat els serveis que podran oferir-se a les diferents iniciatives i projectes de les persones ‘testers’.

Para conocer las tres experiencias reconocidas en los premios, que han podido desarrollar sus proyectos a lo largo de cuatro meses, en una prueba piloto de lanzamiento del Espacio Test Agrario Horta del Rajolar, visualiza el siguiente video:

Entrega de los II Premios Llaurant Diputació de Castelló

El próximo viernes 25 de octubre a las 17.00 horas en el Palau-Castell de Betxí, se entregarán los II Premios Llaurant Diputación de Castelló. La convocatoria que ha premiado tres propuestas agroecológicas, se enmarca al proyecto de Espacio Test Agrario Horta del Rajolar, que busca generar innovación por la ocupación y el emprendimiento. Esta iniciativa ha sido apoyada por el Servicio de Promoción Económica y Relaciones Internacionales de la Diputación de Castelló.

oEntre las candidaturas presentadas había perfiles con proyectos diversos y muy valiosos, que ya divisan el fortalecimiento de la red profesional del sector agroecológico de la provincia, y la generación de más propuestas innovadoras que vienen a promover un sistema alimentario territorializado. Las ganadoras en las diferentes modalidades han sido: Alexandra Bol Esteve por la promoción del relevo generacional, los saberes populares y las variedades tradicionales y la inclusión; Irene Sánchez Castelló por la promoción de innovaciones, la creación de conocimiento colectivo y la investigació entorn entorno a temas hídricos; y Juan Carlos Ruíz Moral por su carácter emprendedor y ser una persona con experiencia previa a los sectores agrario y agroecológico y que ya genera ocupación. Las tres propuestas premiadas, se encuentran ya inmersas en el proceso formativo, y el aprovechamiento que supone la oportunidad de poder desarrollar sus proyectos personales a un entorno ciertamente seguro. Además, van a poder ser testigos de la implementación y transformación en Espacio Test Agrario de la Horta del Rajolar, que está llevándose a cabo por el equipo técnico de la Fundación Cívica Novessendes, en colaboración con el equipo técnico de la Red de Espacios Test Agrarios (RETA) de ámbito nacional.

En el evento de la entrega de los II Premios Llaurant Diputació de Castelló, las asistentes podrán disfrutar además de la exposición ‘Alimentos que transforman el mundo’ y de un taller de Usos y remedios con plantas olvidadas a cargo de la ONGD Pankara EcoGlobal; así como de la proyección del documental ‘Revivir lo campo’ del joven presentador y guionista Diego García-Vega, en el que se explican cuatro casos de éxito y resistencia de la producción agroecológica frente otros modelos y la realidad del campo a escala nacional.

Tanto el programa formativo desarrollado por los Premios, como las actividades de esta jornada, pretenden mostrar y reivindicar los proyectos y las personas que trabajan por la creación de conocimiento y el desarrollo personal y profesional al sector agroecológico. De este modo, con el impulso de más y nuevos perfiles que *permitisquen el relevo generacional, se pretende detener el abandono de tierras y campos de cultivo, y dinamizar nuestros paisajes y su gestión para garantizar a la vez el abastecimiento y producción de alimentos de calidad, saludables y de proximidad.

Programa de la tarde:

17.00 horas

bienvenida y presentación

inaguración de la exposición ‘Alimentos que transforman el mundo’

a cargo de Alba Remolar, técnica del proyecto Llaurant y F. Novessendes.

17.15 horas taller de Usos y remedios con plantas olvidadas

a cargo de ONGD Pankara EcoGlobal.

18.00 horas proyección documental ‘Revivir el campo’ de Diego García-Vega.

19.00 horas entrega de II premios Llaurant Diputació de Castelló


a cargo de Ilm. Sr. diputado Vicente Pallarés Renau, la Exc. Sra. alcaldessa de Betxí Carla Nebot Nebot, Laura Megias Garriga coordinadora RETA y técnica de proyectos agroecológicos, y Manolo Piquer Gumbau presidente de la Fundación Novessendes.

19.30 horas vino de honor.

Formación de otoño: de la tierra al mercado, alimentos que transforman el mundo

Con el apoyo del área de dinamización económica y relaciones internacionales de la Diputación de Castelló, desde la Fundación Cívica Novessendes queremos dar la bienvenida al otoño con el ciclo formativo ‘Del campo a la mesa, alimentos que transforman el mundo’; vinculado a la convocatoria de los II Premios Llaurant-Diputació de Castelló, y destinado a personas interesadas en el emprendimiento agroecológico. Estas formaciones buscan transmitir las claves para garantizar el éxito personal y profesional de las diferentes iniciativas, facilitar el relevo generacional y los procesos de inserción profesional al sector, así cómo dar a conocer y fortalecer la red y las personas que ya trabajan en el territorio más próximo.

Se trata de unas sesiones que tendrán lugar a las instalaciones de la Fundación (Centro Cívico y Horta del Rajolar) a lo largo de sucesivas tardes de lunes durante los próximos meses de octubre y noviembre. Las tres primeras formaciones a cargo de Jorge Molero, experto en agroecología y coordinador desde la Fundación Entretantos de la red de Municipios por la agroecología, van dirigidas a la transferencia de los conocimientos básicos para la puesta en marcha, y la sostenibilidad y viabilidad de proyectos empresariales. A continuación, se realizarán un par de sesiones para fomentar el diálogo y el fortalecimiento de la red de productoras, y la inclusión de nuevos retos y paradigmas colectivos. Para cerrar el ciclo, se visitará el proyecto ejemplar Olis Cuquello de la Jana, que trabaja por la recuperación de las tradiciones culturales populares vinculadas al cuidado y mantenimiento de olivos milenarios.

Si es del tu interés participar en esta formación, no dudes en inscribirte en el siguiente enlace:

Programa:

Bloque 1. De la terra al mercado

lunes 7 oct. 16.00-20.00 horas Centre Cívic Novessendes, Betxí

Fundamentos y viabilidad económica

lunes 14 oct. 16.00-20.00 horas Centre Cívic Novessendes, Betxí

Gestión y comercialitzación

lunes 21 oct. 16.00-20.00 horas Centre Cívic Novessendes, Betxí

Marco legal y plan de empresa

a cargo de Jorge Molero de la Fundación Entretantos

Bloque 2. Alimentos que transforman el mundo.

lunes 28 oct. 15.00-18.00 horas Horta del Rajolar, Betxí

Diálogo abierto con iniciativas agroecológicas de Castellón, cuidados, territorio y vida.

Camp a Casa. Pau Escorihuela

Fermenteria de l’Horta. Esther Trellat

La Somniada Coop. V. Gabrielle Anne Livia

Horta del Rajolar. Òscar Gorriz

lunes 4 nov. 15.00-18.00 horas Horta del Rajolar, Betxí

Del ecofeminismo al trabajo que reconecta, agroecologia y diversidad.

a cargo de Paula Sánchez y Tereseta

Visita Olis Cuquello, La Jana

sábado 9 nov. 10.00-13.00 horas

Formación dirigida a alumnado universitario

Ya están abiertas las inscripciones en el curso Aliments que transformen el món dirigido a alumnado universitario, que se llevará a cabo los días 15, 21 y 29 de octubre en la Universitat Jaume I. Esta formación forma parte de Llaurant un Futur Sostenible, organizada por el ONGD Pankara Ecoglobal y la Fundación Novessendes, y financiada por la Vicepresidencia y Consellería de Servicios Sociales, Igualdad y Vivienda.

El objetivo de esta es contribuir a formar a la comunidad universitaria sobre la importancia del fomento de una nueva cultura alimentaria basada en la soberanía alimentaria y en la consecución de los ODS. Dando reconocimiento a las aportaciones de las mujeres como productoras locales en la provincia de Castelló, así como identificar las afectaciones locales y globales que lleva un sistema alimentario industrializado, versus un sistema de alimentación de proximidad y de producción agroecológica.

Los contenidos del curso versarán alrededor de: los impactos del sistema alimentario industrializados, los costes ocultos de este sistema, conceptos básicos sobre agroecología, ecofeminismos y economías transformadoras, y conoceremos a productoras y productores de la provincia de Castelló.

Dirigido a alumnado universitario y reconocimiento de 1 crédito de libre configuración.

Modalidad: Presencial

Días: 15, 21 y 29 de ctubre

Hora: 10 h a 14 h

Lugar: Sala de Grados (Facultado ciencias humanas y sociales), Universitat Jaume I (Castelló)

Duración: 20 horas

Profesorado:

  • Dolores Marco, Delegada Acción contra el hambre
  • Marisol Bock, Dra. en Estudios de Paz, Conflictos y Desarrollo
  • Mª Dolores Raigón, Dra. en Ingeniera Agrónoma y Catedrática en la UPV
  • Marta Ibáñez, Fundación Entretantos
  • Juan David Felip, ONG Pankara Ecoglobal
  • Óscar Gorriz, Horta del Rajolar
  • Pau Sos, Mos de Bresca
  • Alma Nebot, La Casa de Neu

Evaluación: será necesario acudir al 80% del curso y cumplir las actividades de evaluación.

Certificados: para obtener el certificado, hay que asistir, como mínimo, al 80% de las horas del curso y hacer las actividades de evaluación.

Enlace de inscrición aquí

Labrando el futuro ancestral

Viernes 19 de julio, celebraremos la formación ‘Alimentos que transforman el mundo’ en Xert, con la presencia de la divulgadora y generadora de pensamiento crítico en torno a la ruralidad Vanesa Freixa, y dos de las productoras vinculadas al proyecto Llaurant un futuro sostenible: Alba Cebrian de Malaerba y Jordi Benages de la quesería la Planeta. A pesar de que la jornada empezó con un paseo para acompañar a su refugio las ovejas que habían pacido toda la noche, la conversación se produjo bajo el joven olmo plantado por Juan Benages cuando era un niño.

La mirada atenta y consciente de la impronta y la responsabilidad que estas portavoces del territorio y los saberes ancestrales transmitieron a las asistentes, generó un contexto alentador. Quisieron trasladar la necesidad de crear comunidades fuertes, que vayan recuperando el conocimiento y la cultura originarias, que nos han hecho históricamente resilientes, y han permitido adaptar las estrategias de supervivencia en cada momento. Por eso, decían, hay que recuperar la política del que es pequeño, regenerar las bioregiones (territorios con igual geografía, cultura y ecosistema) y soñar como queremos que sean nuestras vidas para garantizarnos los alimentos, el agua, las curas y el abrigo para todas.

Estas voces referentes recuperan así, despacio y humildemente, el prestigio del mundo rural y nos animan, más allá del trabajo diario y el sufrimiento, a vivir festejándonos, y en definitiva nos impulsan a un vivir sabroso.