Categoria: Sobirania Alimentària

Formació i taller pràctic en bioenginyeria

La bioenginyeria del paisatge es basa en la fusió pràctica de coneixements provinents de la ciència de la biologia i la mateixa enginyeria, i en l’ús de plantes vives i els materials que se’n deriven, aprofitant al màxim la topografia i condicions preexistents a l’entorn. Els àmbits d’actuació són molt diversos i comprenen la restauració del medi natural, d’activitats extractives, infraestructures viàries, medi urbà, llits fluvials, espais humits, dunes i zones costaneres.

L’empresa Naturalea, amb Albert Sorolla en cap, porta més de vint anys i més de 600 projectes desenvolupats que la situen com una de les pioneres en la restauració del paisatge i el desenvolupament i l’execució de tècniques de bioenginyeria al nostre país.

A Betxí tractarà d’introduir, mitjançant la xarrada formativa de divendres 7 de febrer a les 19.00 h. al Centre Cívic Novessendes, algunes de les tècniques i projectes desenvolupats al llarg dels darrers anys i que poden ajudar a millorar l’ecosistema local. Amb el taller pràctic a l’Horta del Rajolar de dissabte 8 de febrer a les 09.30 h., es tractarà d’ensenyar a les participants les diferents tècniques que poden millorar la gestió i qualitat de l’aigua, per adaptar-se a les condicions de canvi climàtic i escassetat de recursos hídrics. Aquestes tècniques s’aplicaran al tram de la séquia que transcorre per la finca amb l’objectiu d’aconseguir la seua renaturalització i integració paisatgística. 

Cal inscriure’s al taller pràctic emplenant el següent formulari:

Inici de l’Espai Test Agrari Horta del Rajolar

L’Horta del Rajolar, és ja un espai comunitari de referència en la producció agroecològica en la província de Castelló. En les finques en custòdia que serveixen alhora de camp d’experimentació social i agrària, per a l’educació ambiental i el desenvolupament social i cultural, es produeixen hortalisses de proximitat des de l’any 2018. 

A partir de gener de 2025, amb el llançament de l’Espai Test Agrari Horta del Rajolar financiat per la Fundació Daniel i Nina Carasso, suposarà la creació d’un programa de facilitació del procés d’instal·lació progressiva d’agents noves al sector agrari. Es pretén afavorir així, el relleu generacional i la diversitat de perfils professionals i configurar d’aquesta manera, un pol d’atracció econòmica, que promoga l’emprenedoria agroecològica, afavorisca el canvi de model agrari, el desenvolupament rural, la millora dels hàbits de consum i d’alimentació de la població, la feminització del sector, i evite l’abandonament de terres i el despoblament. 

El nou programa disposará dels següents mecanismes de gestió: el suport legal de l’entitat jurídica Fundació Cívica Novessendes, el suport físic i logístic de la infraestructura de l’Horta del Rajolar, el suport integral amb formacions i acompanyament personalitzat, i un espai de governança estructurat amb les persones i entitats implicades. Amb la convocatòria dels II Premis Llaurant-Diputació de Castelló, s’han perfilat els serveis que podran oferir-se a les diferents iniciatives i projectes de les persones ‘testers’. 

Per conéixer les tres experiències reconegudes als premis que han pogut desenvolupar els seus projectes al llarg de quatre mesos a una prova pilot de llançament de l’Espai Test Agrari Horta del Rajolar, visualitza el següent vídeo:

Formació de tardor: de la terra al mercat, aliments que transformen el món

Amb el suport de l’àrea de dinamització econòmica i relacions internacionals de la Diputació de Castelló, des de la Fundació Cívica Novessendes volem donar la benvinguda a la tardor amb el cicle formatiu ‘Del camp a la taula, aliments que transformen el món’; vinculat a la convocatòria dels II Premis Llaurant-Diputació de Castelló, i destinat a persones interessades en l’emprenedoria agroecològica. Aquestes formacions busquen transmetre les claus per garantir l’èxit personal i professional de les diferents iniciatives, facilitar el relleu generacional i els processos d’inserció professional al sector, i donar a conéixer la xarxa i les persones que ja treballen al territori més proper.

Es tracta d’unes sessions que tindran lloc a les instal·lacions de la Fundació (Centre Cívic i Horta del Rajolar) al llarg de successives vesprades de dilluns durant els pròxims mesos d’octubre i novembre. Les tres primeres formacions a càrrec de Jorge Molero, expert en agroecologia i coordinador des de la Fundació Entretantos de la xarxa de Municipis per l’agroecologia, van dirigides a la transferència dels coneixements bàsics per a la posada en marxa, i la sostenibilitat i viabilitat de projectes empresarials. A continuació, es realitzaran un parell de sessions per fomentar el diàleg i l’enfortiment de la xarxa de productores, i la inclusió de nous reptes i paradigmes col·lectius. Per tancar el cicle, es visitarà el projecte exemplar Olis Cuquello de la Jana, que treballa per la recuperació de les tradicions culturals populars vinculades a la cura i manteniment d’oliveres mil·lenàries.

Si és del teu interés participar en aquesta formació, no dubtes a inscriure’t al següent enllaç:

Programa:

Bloc 1. De la terra al Mercat

dilluns 7 oct. 16.00-20.00 hores Centre Cívic Novessendes, Betxí 

Fonaments i viabilitat econòmica

dilluns 14 oct. 16.00-20.00 hores Centre Cívic Novessendes, Betxí 

Gestió i comercialització

dilluns 21 oct. 16.00-20.00 hores Centre Cívic Novessendes, Betxí 

Marc legal i pla d’empresa

a càrrec de Jorge Molero de la Fundació Entretantos

Bloc 2.  Aliments que transformen el món. 

dilluns 28 oct. 15.00-18.00 hores Horta del Rajolar, Betxí

Diàleg obert amb iniciatives agroecològiques de Castelló, cures, territori i vida. 

Camp a Casa. Pau Escorihuela

Fermenteria de l’Horta. Esther Trellat

La Somniada Coop. V. Gabrielle Anne Livia

Horta del Rajolar. Òscar Gorriz

dilluns 4 nov. 15.00-18.00 hores Horta del Rajolar, Betxí

De l’ecofeminisme al treball que reconnecta, agroecologia i diversitat.

a càrrec de Paula Sánchez i Tereseta

 Visita Olis Cuquello, La Jana

dissabte 9 nov. 10.00-13.00 hores

Formació dirigida a alumnat universitari

Ja estan obertes les inscripcions al curs Aliments que transformen el món dirigit a alumnat universitari, que es durà a terme els dies 15, 21 i 29 d’octubre en la Universitat Jaume I. Aquesta formació forma part de Llaurant un Futur Sostenible, organitzada per l’ONGD Pankara Ecoglobal i la Fundació Novessendes, i finançada per la Vicepresidència i Conselleria de Servicis Socials, Igualtat i Vivenda.

L’objectiu d’aquesta és contribuir a formar a la comunitat universitària sobre la importància del foment d’una nova cultura alimentària basada en la sobirania alimentària i en la consecució dels ODS. Donant reconeixement a les aportacions de les dones com a productores locals a la província de Castelló, així com identificar les afectacions locals i globals que porta un sistema alimentari industrialitzat, versus un sistema d’alimentació de proximitat i de producció agroecològica.

Els continguts del curs versaran al voltant de: els impactes del sistema alimentari industrialitzats, els costos ocults d’aquest sistema, conceptes bàsics sobre agroecologia, ecofeminismes i economies transformadores, i coneixerem a productores i productors de la província de Castelló.

Dirigit a alumnat universitari i reconeixement d’1 crèdit de lliure configuració.

Modalitat: Presencial

Dies: 15, 21 i 29 d’octubre

Hora: 10 h a 14 h

Lloc: Sala de Graus (Facultat ciències humanes i socials), Universitat Jaume I (Castelló)

Duració: 20 hores

Professorat:

  • Dolores Marco, Delegada Acción contra el hambre
  • Marisol Bock,  Dra. en Estudis de Pau, Conflictes i Desenvolupament
  • Mª Dolores Raigón, Dra. en Enginyera Agrònoma i Catedràtica en la UPV
  • Marta Ibáñez, Fundación Entretantos
  • Juan David Felip, ONG Pankara Ecoglobal
  • Óscar Gorriz, Horta del Rajolar
  • Pau Sos, Mos de Bresca
  • Alma Nebot, La Casa de Neu

Avaluació: serà necessari acudir al 80% del curs i acomplir les activitats d’avaluació.

Certificats: per obtindre el certificat, cal assistir, com a mínim, al 80% de les hores del curs i fer les activitats d’avaluació.

Enllaç d’inscripció ací

VIII Jornades de Portes Obertes de l’Horta del Rajolar

Un any més vos esperem en la Jornada de Portes Obertes de l’Horta del Rajolar!

El dissabte 8 de juny de 10 h a 13 h l’Horta estarà oberta, i podreu conéixer com cultivem les hortalisses, i com funciona el cultiu agroecològic i tot el que implica aquest projecte d’agricultura social. Al llarg del matí podreu gaudir de visites guiades a la finca i un taller d’alimentació sostenible i de proximitat. A més a més, aquest any presentarem el projecte l’Espai Test Agrari Horta del Rajolar i la segona edició dels premis Llaurant-Diputació de Castelló.

La jornada és gratuïta, però cal inscriure’s prèviament. Formulari d’inscripció.

Aquesta activitat està dins del projecte Llaurant un Futur Sostenible, dut a terme conjuntament per l’ONGD Pankara Ecoglobal i la Fundació Novessendes, i finançat per la Generalitat Valenciana dins la línia d’ajudes d’educació per la ciutadania global.

Recorda que a l’Horta s’entra pel carrer Joan Miró (Betxí), i que cal aparcar en eixe carrer. Pots consultar el mapa.

VII Jornades de Portes Obertes de l’Horta del Rajolar

Un any més vos esperem en la Jornada de Portes Obertes de l’Horta del Rajolar!

El dissabte 9 de setembre de 10 h a 13 h l’horta estarà oberta, i podreu conéixer com cultivem les hortalisses, i com funciona un cultiu agroecològic i tot el que implica aquest projecte d’agricultura sostenible i solidària. Al llarg del matí podreu gaudir de visites guiades a la finca, tallers per als més menuts i una degustació de productes de proximitat.

La jornada és gratuïta, però cal inscriure’s prèviament. Formulari d’inscripció.

Aquesta activitat està dins del projecte Accions innovadores per a la transició ecosocial en la província de Castelló, subvencionada per la Diputació de Castelló com acció innovadora per al foment l’emprenedoria i la promoció econòmica en la província de Castelló.

Recorda que a l’horta s’entra pel carrer Joan Miró (Betxí), i que cal aparcar en eixe carrer. Pots consultar el mapa.

Taller d’empelts, varietats tradicionals i concurs de tomata

Amb la calor de l’estiu arriba també el moment de fer pinya i donar vida als pobles del territori. L’associació Connecta Natura i l’ONGD Pankara Ecoglobal proposen fer-ho de la millor manera possible: oferint tallers, intercanvis de llavors, activitats per als més i les més menudes i com no, el III Concurs de Tomaques de varietats tradicionals ‘Betxí amb tomaca’!

Amb la idea de revitalitzar el patrimoni agroecològic de Betxí, duran a terme diferents activitats obertes i d’accés gratuït per a tots els públics.

El 25 de juliol amb un taller d’empelts de varietats fruitals tradicionals i, paral·lelament, amb activitats d’educació ambiental per a infants!

D’altra banda, la jornada del 3 d’agost anirà dedicada a les varietats tradicionals d’hortícoles, amb un taller d’extracció de llavors i activitats per a infants vinculades amb l’educació ambiental. A més a més, l’ONGD Pankara Ecoglobal i Connecta Natura han organitzat una trobada per a l’intercanvi de varietats tradicionals d’hortícoles de tardor i hivern i, per descomptat, el III Concurs de tomaques de varietats tradicionals “Betxí amb tomaca”.

Un conjunt d’activitats que volen ser també, espai de trobada entre persones de tot el territori que tinguen interés per l’agroecologia, la recuperació de les varietats tradicionals i també, de tota la cultura llauradora associada a modes de viure que s’han perdut.

Aquestes activitats estan emmarcades en la convocatòria Activem Betxí de 2023 i són finançades per la Fundació Novessendes i l’Ajuntament de Betxí.

Vine a gaudir l’estiu amb nosaltres i convida a totes aquelles persones que els hi podria interessar!

II Jornada Llaurant. Cap a una alimentació justa i sostenible a la província de Castelló

El passat dijous 9 de març vam celebrar la II Jornada Llaurant: Cap a una alimentació justa i sostenible; Recuperant la Sobirania Alimentària a la província de Castelló, en la Facultat de Ciències Econòmiques i Jurídiques de l’UJI.

La trobada tanca la segona edició de la campanya Llaurant un Futur Sostenible (www.llaurant.com), organitzada per la Fundació Novessendes i l’ONGD Pankara Ecoglobal, finançada per la Conselleria de Participació, Transparència, Cooperació i Qualitat democràtica de la Generalitat Valenciana i amb el suport de representants d’administracions, entitats socials i projectes agroalimentaris de la província.

Durant la jornada es va fer un repàs dels resultats d’aquesta segona fase del projecte i José Luís Vázquez Gómez, expert en agroecologia i planificació al desenvolupament, va presentar l’informe sobre la situació de l’agroecologia a la província de Castelló, que forma part de la campanya.

A continuació, es van presentar casos reals de polítiques que defensen l’agroecologia a escala local i autonòmica, amb Fernando Navarro Cueva, regidor de Transició Ecològica en l’Ajuntament de Castelló i Alberto García Díaz, tècnic de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica.

A més, també es va fer un debat amb representants de projectes agroecològics locals, al voltant dels reptes clau per a la transició cap a un sistema alimentari just i sostenible. En el qual van participar Alma Nebot Vaya de La Casa de Neu (Llucena del Cid), Òscar Gorriz Ventura de l’Horta del Rajolar (Betxí), Carla Centelles Trilles de Terrenae (la Vall d’Alba) i Pau Escorihuela Claramonte del Camp a casa (Almassora). I per finalitzar, es va dur a terme un taller de cuina amb productes de proximitat i sostenibles de la mà de Cuinatur.

La campanya Llaurant un Futur Sostenible sorgeix fa dos anys per a reivindicar i crear xarxes entre projectes d’agroecologia castellonencs i visibilitzar aquest model productiu enfront del de l’agricultura tradicional industrial, avui insostenible. Enguany, a més de l’informe, una exposició i diverses activitats, la campanya ha llançat una sèrie de vídeos virals protagonitzats per persones productores del sector de l’agroecologia de la província.

L’objectiu és conscienciar sobre una forma més sostenible de produir aliments i de consumir-los, respon als desafiaments que imposa el context mundial “En l’actualitat, estem en un mercat globalitzat en el qual es constata la insostenibilitat dels actuals models de producció i consum agroalimentaris. Per tant, hi ha una oportunitat o, més aviat, una necessitat d’anar cap a models més sostenibles”. I a Castelló, existeixen nombrosos projectes i petites iniciatives empresarials de productors i productores que van en aquesta línia de l’agroecologia i la sobirania alimentària, “apostem per aquests models més sostenibles, alhora es crea ocupació local i dinamitzen el territori”.

Més d’un centenar d’alumnes de primària visiten l’Horta del Rajolar

La setmana passada ens va visitar l’alumnat del CEIP la Mediterrània d’Orpesa. Aquestes visites, junt amb les realitzades des de juny, formen part del projecte “Accions innovadores per a la promoció de l’agroecologia a la província de Castelló” finançat per la Diputació de Castelló.

Al llarg de la ruta interpretativa, que forma part de la visita, l’alumnat a descobert que és un hort ecològic, com es planten i creixen les hortalisses que es mengen, quina fauna i flora rodeja l’horta, i d’on ve l’aigua amb la qual es reguen els cultius.

Dins de la visita també s’han realitzat tallers per experimentar amb els sentits tot allò que els rodeja, des de l’olor de les plantes aromàtiques, fins als colors i sabors de les diferents verdures que es cultiven a l’horta. Una experiència per a connectar als infants amb la natura i l’agricultura respectuosa amb el medi.

AGRICULTURA SOSTENIBLE

El divendres 7 d’octubre, dins de la III Setmana de la Sostenibilitat de Betxí finançada per la Diputació de Castelló, es va dedicar a dialogar sobre el model d’agricultura que volem a la província de Castelló, una agricultura justa per a les persones i el planeta. La jornada va servir com a punt d’encontre i intercanvi d’experiències de més de 20 projectes agroecològics i entitats socials del sector.

En primer lloc, es va inaugurar l’exposició fotogràfica Llaurant Un Futur Sostenible, un projecte de la Fundació Novessendes i l’ONGD PankaraEcoglobal, finançat per la Conselleria de Participació, Transparència, Cooperació i Qualitat Democràtica. Una recopilació de fotografies fetes per persones aficionades a la fotografia i professionals, un recull col·lectiu d’imatges on es reflecteix l’agricultura al llarg de la província de Castelló.

Al matí, el diputat de Promoció Econòmica, Pau Ferrando, la directora de la Fundació Novessendes, Esther Paulo i Raül Soria, com a representant de l’Ajuntament de Betxí, van fer entrega dels premis Llaurant un Futur Sostenible a projectes innovadors en agroecologia a la província de Castelló. Els projectes d’Alba Cebrian, Malaerba (Benlloc), Cooperativa Sant Marc (Xert), i Ecograu (Castelló) van estar els millor valorats pel jurat en les seccions ‘Dona i l’emprenedoria rural sostenible’, ‘Iniciatives agroecològiques de municipis de l’interior de Castelló’ i ‘Estratègies europees cap als ODS: de la granja a la taula i biodiversitat’, respectivament.

A la vesprada, es va celebrar una sessió participativa amb més de 40 representants d’entitats socials i del sector agroecològic de la província, els quals van aportar la seua visió dels possibles escenaris de futur de l’agricultura i el sector primari en la província. Van destacar la necessitat de formació, sensibilització i educació per fomentar el consum responsable i de proximitat, i la necessitat de cuidar el territori, treballant la terra de manera regenerativa i recuperant i cultivant varietats tradicionals. També es va abordar la necessitat de deixar l’individualisme i cooperar dins del sector per enfortir-se i compartir els coneixements.

Per finalitzar la vesprada, es va celebrar la fira “Sabors i Territori”, una petita mostra de productes de Castelló, oli d’oliva verge de la Jana i Benlloc, formatges, vins, embotits i productes de secà de la mà de tres projectes d’emprenedoria social del nostre territori Olis Cuquello, Terrenae i Malaerba. En la fira també vam comptar amb una mostra de cerveses artesanes de l’Audaç de Soneja, i un taller d’extracció de varietats tradicionals a càrrec de Connecta Natura.