Dins del projecte Accions de Promoció de l’agricultura de proximitat a la Província de Castelló, finançat per la Diputació de Castelló i l’Ajuntament de Betxí, hem publicat un recull de receptes amb productes de proximitat d’agriculors i agricultores de la zona.
La sobirania alimentària garanteix un sistema de producció responsable, inclusiu i sostenible per a protegir la nostra salut, el medi ambient i per a mantenir el benestar de les persones. L’elecció d’una alimentació sostenible implica el consum d’aliments de proximitat i de temporada i aquells que s’obtinguen a través de tècniques de producció sostenible.
Aquest receptari inclou receptes originals i innovadores elaborades amb les verdures i hortalisses de la nostra terra que li permetran recuperar el temps en la cuina, millorar la qualitat de vida i garantir el desenvolupament sostenible.
Pots descarregar el receptari ací.
