Dins del projecte Accions de Promoció de l’agricultura de proximitat a la Província de Castelló, finançat per la Diputació de Castelló i l’Ajuntament de Betxí, hem publicat un recull de receptes amb productes de proximitat d’agriculors i agricultores de la zona.
La sobirania alimentària garanteix un sistema de producció responsable, inclusiu i sostenible per a protegir la nostra salut, el medi ambient i per a mantenir el benestar de les persones. L’elecció d’una alimentació sostenible implica el consum d’aliments de proximitat i de temporada i aquells que s’obtinguen a través de tècniques de producció sostenible.
Aquest receptari inclou receptes originals i innovadores elaborades amb les verdures i hortalisses de la nostra terra que li permetran recuperar el temps en la cuina, millorar la qualitat de vida i garantir el desenvolupament sostenible.
Des de la Fundació Novessendes creiem en la necessitat d’adaptar la manera de viure actual a un model més sostenible, que tinga en compte les persones, el territori i l’ecosistema. Durant la Setmana de la Sostenibilitat farem activitats al voltant de diferents temes com l’alimentació, l’agricultura i el valor ecològic del riu, que ens faran reflexionar sobre els costos humans i ambientals del model de vida actual, i com podem transformar la realitat per a tindre un model de vida sostenible i garantir un futur per a les persones i el planeta.
Durant la setmana del 13 al 17 d’octubre es realitzaran diferents activitats, organitzades per la Fundació Novessendes amb la col·laboració de la Regidoria de Medi Ambient de l’Ajuntament de Betxí, i finançades per la Diputació de Castelló.
13:00 h Inauguració de l’exposició Un aliment de qualitat, de l’Associació Perifèries del Món.
Horari visites: dimarts 13 d’octubre de 15h a 18h i dissabte 17 d’octubre de 10h a 13h en el Palau de Betxí / del 14 al 16 d’octubre de 9 h a 14 h en la seu de la Fundació Novessendes
Aforament reduït
Mascareta obligatòria
Dimecres 14 d’octubre
17:00 h Xerrada El riu Sec, actiu de sostenibilitat per a Betxí, en el marc de l’Estratègia participada de recuperació de l’hàbitat fluvial del Riu Sec.
Els actes presencials es realitzaran sempre que les circumstàncies sanitàries ho permeten, en grups reduïts i amb les mesures sanitàries pertinents. Ús de mascareta obligatori.
*Les activitats dels dies 14, 15 i 16 d’octubre requereixen inscripció
prèvia, tindran un aforament presencial limitat. Un cop feta la inscripció, es
facilitarà l’enllaç per seguir l’esdeveniment a distància a través de
plataformes digitals.
Obrim les portes de l’Horta del Rajolar perquè pugueu conéixer-la.
Conjuntament amb l’Ajuntament de Betxí, i amb la col·laboració de la Diputació de Castelló, volem que vingueu a visitar aquest projecte d’agroecologia social situat a Betxí, on produïm hortalisses de proximitat amb criteris agroecològics. Un espai comunitari d’aprenentatge i conservació de l’ecosistema agrícola.
Les visites guiades són per a tots els públics, en grups reduïts, i seguint les pautes sanitàries necessàries. Podràs conéixer l’horta, la seua biodiversitat, els productes que cultivem i les tècniques que utilitzem.
Imprescindible inscripció prèvia. Crida’ns per concertar cita al 964 620 010, o envia’ns un whatsapp al 621 208 665
Les visites seran el 27 d’agost, 4, 12, 18 i 25 de setembre. L’hora d’inici aproximada de les visites serà de 8 h a 10 h del matí.
L’esplai de Betxí està més dinàmic que mai i es que els xiquets i les xiquetes en aquest més de maig, han fet dos eixides per fer les activitats a la natura.
La primera va ser en la III Jornada de Portes Obertes de l’Horta
del Rajolar, on van gaudir d’un espai d’aprenentatge diferent,
amb unes activitats especials per a estimular els seus sentits, la
seua creativitat, la memòria, i la motricitat fina. També van fer
planters amb llavors de lletuga, van jugar al joc de les llavors i
van fer un observatori d’insectes de l’ecosistema de l’horta. A
demés de participar el classes de ioga i relaxació.
L’altra activitat ha sigut aquest passat cap de setmana, que va tindre lloc la trobada trimestral dels esplais de l’associació d’esplais de Castelló. En aquesta diada, vam anar a la ciutat de Segorb, on pel matí ens van fer una visita guiada i una explicació sobre el que fan al Viver Mas de Valero i on vam fer planters amb Romer. Després vam anar a dinar al “Paraje Natural Municipal La Esperanza” de Sogorb i per la vesprada vam continuar jugant i fent activitats, entre elles una gimcana que els xiquets i xiquetes de Betxí havien organitzat i coordinat.
Un any més, des de l’Horta del Rajolar organitzem la jornada de portes obertes el dissabte 11 de maig de 10 a 13 h, on podeu conèixer com cultivem les hortalisses, i com funciona un cultiu agroecològic i tot el que implica aquest projecte d’agricultura sostenible i solidària!
El mateix dia hi ha programada una Visita guiada al Palau-Castell de Betxí, on podrás descubrir el seu valor arquitectònic i cultural. Per a fer la visita cal inscriure’s a la Biblioteca municipal de Betxí.
A l’horta s’entra pel carrer Joan Miró (Betxí). Pots consultar el mapa.
Encetem una nova edició de l’escola d’agricultors/es, un programa d’aprenentatge per a cobrir les necessitats formatives pràctiques demandades pel sector agrari valencià, i l’Horta del Rajolar participem com a entitat formadora.
L’objectiu del programa és establir un complement a la formació clàssica així com una eina efectiva de transferència de coneixements pràctics i tecnologia mitjançant l’aprenentatge tutoritzat per agricultors experimentats, establint el contacte entre les persones que es plantegen ser futurs agricultors amb els professionals agraris tecnològicament preparats.
DATA DE REALITZACIÓ: Maig – juliol 2019
ORGANITZA: Conselleria d’Agricultura, Medi Ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural Servei de Producció Ecològica, Innovació i Tecnología Servei de Transferència de Tecnologíca
SOL·LICITUDS: Les sol·licituds es podran obtenir i presentar a les Estacions Experimentals Agràries, Oficines Comarcals Agràries, o en la següent adreça web: http://www.agroambient.gva.es/ca/web/agricultura/formacion
Podran avançar-les sol·licituds a través del següent correu electrònic: esexag_carcaixent@gva.es
El període de presentació de sol·licituds durarà fins el 20 d’abril de 2019.
L’activitat formativa consisteix en la realització de 220 hores de pràctiques en una explotació hortícola agroecològica de la Comunitat Valenciana, i dues jornades teòriques d’un total de 10 hores, la primera com preparatòria de l’activitat, i una d’avaluació final.
Si tens dubtes, passa per la Fundació Novessendes (Av. Primer de Maig, 23), o crida’ns al 964620010, i t’informem.
“Un sol fèrtil és el capital natural de tota persona i grup que es dedique a l’agricultura, la ramaderia, el pasturatge… de qui treballa en contacte amb la terra, i en general de tota civilització”
El maig passat es va celebrar a l’Horta del Rajolar un curs teòric-pràctic en agricultura regenerativa d’una durada de 4 dies, on van participar 30 persones provinents de tota la província. Organitzat per ARLEN (Associació d’agricultura regenerativa del llevant nord) i amb el docent Jairo Restrepo, especialista en Agricultura Orgànica, consultor internacional i Enginyer Agrònom.
L’objectiu era fomentar l’ús de l’agricultura orgànica i regenerativa, respectuosa amb l’entorn, intercanviar experiències pràctiques amb les persones participants, donant ferramentes aplicables a la realitat del camp, al mateix temps reflexionar sobre principis, objectius i estratègies de l’agricultura orgànica. Al curs es van plantejar exemples concrets, diferents processos i experiències de transició exitosa d’una parcel·la convencional, cap a una parcel·la amb la perspectiva de l’agricultura orgànica.
El projecte va tindre el suport de Novessendes i l’Ajuntament mitjançant Activem Betxí, i d’altres entitats i organitzacions.
Com ens creava curiositat conèixer les verdures de temporada que tenim plantades a l’Horta del Rajolar, hem fet una visita al nostre amic Oscar. Ens ha explicat que: “Ara podem trobar verdures com enciams, faves, ravens, carlotes, bròquils, calçots, entre d’altres. Ens interessa cultivar i consumir bròquil perquè és molt ric en vitamica C i té moltes propietats antioxidants. També tenim una rocalla de plantes aromàtiques que creen biodiversitat a l’Horta i atrauen insectes pol·linitzadors. Actualment, hi ha unes poques plantes de faves que només farem servir per a recuperar la terra a nivell orgànic perquè són fixadores de nitrogen… Plantar calçots és una forma d’introduir aquest tipus de ceba a la Comunitat Valenciana, ja que és més de la zona de Catalunya. A més, estan molt bons amb salsa romesco. “
PRESENTACIÓ A NOVESSENDES DE LLIBRE “A MOS REDÓ. CUINANT LA SOBIRANIA ALIMENTÀRIA AL PAÍS VALENCIÀ”
Serà aquest divendres a les 18:30 hores al Centre Cívic Novessendes Av. Primer de Maig 23 Betxí. Presentarem aquest llibre de part de Jordi Garcia, (Coordinador del llibre) i altres participants com Anna Muñoz, Marc Seguer i Manolo Piquer (President de Novessendes).
